飲んでみながら記事作成するので、芋の種類では暫くお待ちください、
海童 シルクスイート芋 焼芋焼酎(25度900ml)
焼き芋を飲むような味わいのほっこりする味わいが魅力
シルクスイート芋は、その名の通りシルクのような滑らかな舌ざわりと
スイーツを思わせる甘みが特徴と云うがが、飲んでみなければ判らない。
焼いもの味わいを焼酎に求めるのは無理だろう。
酒と焼いもは別物だから当然、酒とスイーツの甘さとは異なるだろう。
シルクスイート芋は焼き芋にした時の滑らかな食感と甘さが話題となり、
2018年焼き芋総選挙において1位を獲得するなど人気の高い品種となったのです。
スイーツのような甘いさつまいも「シルクスイート芋」をほっこり焼き芋にして
仕込んだ本格芋焼酎「海童 焼き芋」は上品な甘さとなめらかな口当たり、
焼き芋の香ばしさが余韻として残る芳醇な味わいを堪能できという。
果たしてそうなのか ? 、ほんのり飲んでみた。
ほんのり甘く、まろやかな感じで焼き芋のような香りがして美味しいと思った。
酒は趣向品だから人それぞれに思う事は違うだろうが、云う通りだ、と思うか、
はその時の気持ちにもよるがPRの言葉と異なる事もあるだろう。
私は焼酎よりは日本酒を好むから甘さと香りは私のこのみだ。
それで食中酒としてもオススメで香りと味のバランスが良く味付けの濃い料理や
スイーツにも相性の良い酒なのでロックで飲む事をお薦めしたい。
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海童 焼き芋 シルクスイート芋 焼芋焼酎 25度 900ml(1)
◆クイックスイート芋焼酎「紅焔(こうえん)」
クイックスイートは平成17年に種苗法に基づく品種登録された新しい品種で
このサツマイモは、通常より20℃程度の低い50度前後ででんぷんが糊化するため、
麦芽糖が生成される時間が長くなり、焼き芋には電子レンジ加熱でも石焼き芋のような
甘さが楽しめるというのが大きな特徴との事です。
温めるだけで石焼いものようなほっこりとした甘さを感じます。
新しい品種のさつま芋クイックスイート芋を原料に仕込んだという、
ほのかに甘い上品なのど越しは家庭ゆっくり味わいましょう。
家庭料理でゆっくり、グイっとあじわい、一声「甘ーいお酒だ、一緒に飲おー」
と、料理の出来を褒めながら妻も飲める「紅焔」です。
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